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MHD Liste Vorlage
Behalte den Überblick über Mindesthaltbarkeitsdaten deiner Produkte — mit unserer kostenlosen Vorlage zum Ausdrucken.
MHD Liste — Vorlage zum Ausdrucken
Trage deine Produkte, Chargen und Mindesthaltbarkeitsdaten ein und behalte den Überblick. Ideal für Küche, Lager oder Produktion.
| Produkt | Charge / Los-Nr. | Produktionsdatum | MHD | Lagerort | Status |
|---|---|---|---|---|---|
| Erdbeermarmelade 250g | L-2026-94 | 05.04.2026 | 05.10.2026 | Lager A | Bald fällig |
| Basilikum-Pesto 180g | L-2026-79 | 21.03.2026 | 21.06.2026 | Kühlraum | Bald fällig |
| Granola Classic 500g | L-2026-14 | 15.01.2026 | 15.04.2026 | Lager B | Abgelaufen |
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MHD Etiketten drucken
Mit der Rezeptrechner Software helfen wir Gastronomie-Betrieben bei der Rezeptverwaltung, Kalkulation und Kennzeichnung.
Mit unserem Etiketten-Generator kannst du schnell und einfach MHD Etiketten erstellen und drucken.
Wozu brauche ich eine MHD Liste?
Eine MHD Liste hilft dir, den Überblick über die Haltbarkeit deiner Produkte zu behalten — besonders wenn du viele verschiedene Produkte, Chargen oder Lagerorte verwaltest.
Typische Einsatzbereiche
- Manufakturen & Kleinbetriebe: Überblick über produzierte Chargen und deren Ablaufdaten
- Gastronomie & Catering: MHD-Kontrolle im Kühl- und Lagerbereich für HACCP-Dokumentation
- Kantinen & Gemeinschaftsverpflegung: Sicherstellung des FIFO-Prinzips (First In, First Out)
- Direktvermarkter: Übersicht über Lagerbestände und rechtzeitige Nachproduktion
Was gehört in eine MHD Liste?
Eine gute MHD Liste enthält mindestens folgende Angaben:
- Produktname — welches Produkt
- Charge / Los-Nr. — zur Rückverfolgbarkeit
- Produktionsdatum — wann produziert
- MHD — bis wann haltbar
- Lagerort — wo gelagert
Was ist das FIFO-Prinzip?
FIFO (First In, First Out) bedeutet, dass Produkte, die zuerst eingelagert wurden, auch zuerst verbraucht oder verkauft werden. Eine MHD Liste hilft dir dabei, dieses Prinzip konsequent einzuhalten und Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
MHD Liste und HACCP
Im Rahmen eines HACCP-Konzepts (Hazard Analysis and Critical Control Points) ist die regelmäßige Kontrolle von Mindesthaltbarkeitsdaten ein wichtiger Baustein. Eine MHD Liste dient dabei als Nachweis, dass du die Haltbarkeit deiner Produkte systematisch überwachst.
Du möchtest das MHD für ein bestimmtes Produkt berechnen? Nutze unseren kostenlosen MHD Rechner.
MHD Etiketten drucken
MHD, Zutatenliste, Allergene, Nährwerttabelle (optional) — alles auf einem Etikett.
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