Funktionsübersicht
Produktpass für Lebensmittel
Den Produktpass für Lebensmittel als PDF erstellen, direkt aus deinen Rezepten. Für Handel, Großkunden und Qualitätssicherung.
Mit der Rezeptrechner Software erstellst du aus deinen Rezepten einen vollständigen Produktpass für Lebensmittel, auch Produktspezifikation oder Datenblatt genannt, als PDF. Genau das zählt im B2B-Geschäft: Handelspartner, Großkunden und die Qualitätssicherung fordern diese Datenblätter regelmäßig an. Deshalb kommen Nährwerttabelle, Zutatenliste und Allergene direkt aus deiner Rezeptur, statt sie von Hand abzutippen.
Die Daten kommen aus den Rezepturen in deiner Rezepturverwaltung Software.
Was der Produktpass kann
- Produktpass als PDF aus deiner Rezeptur erstellen und herunterladen
- Nährwerttabelle, Zutatenliste und Allergene aus der Rezeptur, zum Prüfen
- Zwei Layouts zur Auswahl: „Schaufenster“ für Bäcker und sortenreine Produkte, „Liste“ für Deli und Feinkost
- Rezeptspezifisch oder global: Layout und Einstellungen für ein Rezept festlegen oder einmal für alle Produktpässe
- Felder ein- oder ausblenden: zum Beispiel Nutri-Score, Haltbarkeit, Lager- und Verpackungshinweise
- Artikel- und Kontaktdaten ergänzen, dazu Rezeptnummer und Chargennummer
- Logo und Banner einbinden, Bilder austauschen
- Einmal gespeichert, jederzeit als aktualisiertes PDF exportieren, bei Bedarf mit Skalierung auf eine A4-Seite
- Neu REST-API, MCP-Anbindung und weitere Schnittstellen: Verknüpfung von ERP, Onlineshop und Kassensystem. Nährwerte, Zutatenliste und Allergene deiner Artikel holen sich andere Systeme über die Rezeptrechner API (Paket L), KI-Assistenten wie ChatGPT oder Claude verbindest du per MCP ab Paket M
So erstellst du einen Produktpass
So geht's
- 1Kostenlos ausprobieren
Registriere dich und teste Rezepteingabe und Nährwerte: Jetzt registrieren. - 2Zugang buchen
Der Produktpass ist ab Rezeptrechner PRO Business Paket M dabei, die Jahreslizenz buchst du online: Jetzt Zugang buchen. - 3Produktpass erstellen
Rezept anlegen, unter „Meine Rezepte“ auf „Produktpass erstellen“ klicken, Felder auswählen und als PDF herunterladen. - 4Schritt für Schritt
Mit Screenshots zeigt das die Anleitung Produktspezifikation erstellen.
Für wen eignet sich der Produktpass?
Einen Produktpass für Lebensmittel brauchst du vor allem im B2B-Geschäft:
- Lebensmittelhersteller & Manufakturen: Produktdatenblatt fürs B2B-Geschäft mit Handel und Großküchen
- Konditoreien & Bäckereien, Chocolatiers & Patisserie: Datenblätter für Pralinen, Torten und feine Backwaren
- Lieferanten & Großhändler: Produktpass für Einlistung und Handelskunden
- Manufakturen im Wholesale: Spezifikationen für Wiederverkäufer und Distributoren
Was in eine Produktspezifikation gehört und wer sie fordert, erklärt der Wissen-Artikel Produktspezifikation für Lebensmittel.
Häufige Fragen zum Produktpass
Was ist ein Produktpass für Lebensmittel?
Ein Produktpass für Lebensmittel ist ein Datenblatt, das die wichtigsten Angaben zu einem Produkt für Geschäftskunden bündelt: Nährwerttabelle, Zutatenliste, Allergene, Haltbarkeit, Lagerhinweise und Artikeldaten. Er wird auch Produktspezifikation oder Produktdatenblatt genannt. Mit der Rezeptrechner Software erstellen Lebensmittelbetriebe den Produktpass direkt aus ihrem Rezept als PDF.
Wie erstelle ich einen Produktpass?
Du legst dein Rezept in der Rezeptrechner Software an, klickst unter „Meine Rezepte“ auf „Produktpass erstellen“, blendest die passenden Felder ein und lädst den Produktpass als PDF herunter. Alle Schritte mit Screenshots zeigt die Anleitung Produktspezifikation erstellen.
Gibt es einen Produktpass für die Gastronomie?
Ja. Auch Caterer, Konditoreien und Gastronomiebetriebe, die an Handel, Kantinen oder Großkunden liefern, werden nach einem Produktpass gefragt. Die Rezeptrechner Software erstellt ihn aus denselben Rezepten, mit denen du Speisen kalkulierst und kennzeichnest.
Kann ich ein Layout für alle Produktpässe nutzen?
Ja. Du wählst zwischen zwei Layouts und speicherst deine Einstellungen entweder für ein einzelnes Rezept oder global für alle Rezepte. So sehen alle Produktpässe deines Betriebs einheitlich aus, und du richtest das Layout nur einmal ein.
Welches Paket brauche ich?
Der Produktpass ist ab Rezeptrechner PRO Business Paket M enthalten, zusammen mit Preiskalkulation, Allergen-Liste und Arbeitsanweisungen. Die Jahreslizenz buchst du online und bist sofort freigeschaltet.
Weitere Funktionen
Rezepturverwaltung
Rezepte anlegen, eigene Zutaten pflegen und Daten exportieren (PDF, Excel, Massenexport).
Mehr erfahren →Nährwertrechner
Nährwerte pro 100 g, Portion und Rezept berechnen – Nährwertdatenbank inklusive.
Mehr erfahren →Allergenkennzeichnung
Kennzeichnungspflichtige Allergene und Zusatzstoffe als Übersicht – Vorschläge aus den Zutaten.
Mehr erfahren →Etiketten-Generator
Lebensmitteletiketten gemäß LMIV – mit Nährwerttabelle, Zutatenliste und Allergenen.
Mehr erfahren →Preiskalkulation
Wareneinsatz, Kosten und Verkaufspreis für einzelne Gerichte berechnen.
Mehr erfahren →Rezeptblätter
Arbeitsanweisung mit Mengenrechner und Produktionsdokumentation als PDF.
Mehr erfahren →Einkaufsliste
Mengengenaue Bestellgrundlage für viele Gerichte – Rohstoffmengen und Wareneinsatz.
Mehr erfahren →Speiseplan
Wochen- und Menüpläne aus deinen Rezepten – als PDF, gestaltbar und wiederverwendbar.
Mehr erfahren →