Software-Vergleich
Beste Konditorei Software 2026 im Vergleich
Welche ist die beste Konditorei Software? Sechs Programme für Konditorei, Café, Patisserie und Chocolaterie, verglichen nach Grundrezepten, Nährwerten und Allergenen, Etiketten mit QUID, Produktspezifikation, Kalkulation, Schnittstellen und Preis. Die meisten Programme für Konditoreien kommen aus der Bäckerei-Software, oft mit Modulen für Produktion, Filialen oder Kasse.
Konditorei Software Vergleich: Funktionen und Preise
✓ enthalten · ✕ nicht enthalten · ? eingeschränkt oder Umfang nicht genannt · – auf der Website des Anbieters nicht genannt. Rezeptrechner: Paket M. Stand: 25. Oktober 2026.
| Rezeptur- und Kennzeichnungssoftware | Bäckerei- und Konditorei-Branchensoftware | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Funktion | Rezeptrechner | HS-Soft RezeptAssist | OPTIpin | BÄKO BackBüro | BÄCK²office | OrgaBack |
| Rezepturverwaltung | ||||||
| Digitale Rezeptverwaltung |
✓
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✓
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✓
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✓
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✓
|
✓
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| Arbeitsanweisung mit Zubereitungsschritten und Fotos |
✓
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✓mit Knet-, Gär- und Backzeiten
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?Bilder und Herstellungszeit, Arbeitsanweisung nicht genannt
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✓
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?Fotos in der Produktinfo, Arbeitsanweisung nicht genannt
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✓
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| Rezeptmengen umrechnen |
✓auch in der App
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?Gewichte proportional, Stückzahl von Hand
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✓
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–
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✓
|
✓
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| Grundrezepte als Komponente, Änderungen ziehen durch |
✓Nährwerte, Allergene, Wareneinsatz
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✓
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?Unterrezepte in der Zutatenliste, Durchrechnen nicht beschrieben
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?mehrstufige Rezepte, Durchrechnen nicht beschrieben
|
?Unterrezepturen als Zutat, Durchrechnen nicht beschrieben
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?Unterrezeptur für Artikelvarianten
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| Datenbank | ||||||
| Datenbank für Nährwerte und Allergene |
✓BLS
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✕Lieferanten-Import oder manuell
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✓BLS
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?Deklaration der BÄKO-Einkaufsartikel
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?Lieferantendaten
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?Herstellerdaten, 149 €/Monat extra
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| Eigene Rohstoffe anlegen (Lieferantenangaben) |
✓per Hand, Excel oder KI-Assistent
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✓
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✓
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✓
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✓
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✓
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| Kennzeichnung | ||||||
| Nährwerttabelle berechnen |
✓
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✓
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✓
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✓
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✓
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✓
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| Zutatenliste mit Allergenen |
✓
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✓
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✓
|
✓
|
✓
|
✓
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| Zutaten zusammenfassen (Mischungen, Sortimente) |
✓z. B. Pralinenmischung
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?Klammerdeklaration
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?Unterrezepte aufgesplittet oder en bloc
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–
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?gleiche Rohstoffe aus Unterrezepten, Sortimente nicht genannt
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–
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| QUID (Mengenangabe der Zutaten) |
✓
|
✓
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✓
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–
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✓
|
–
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| LMIV-Etiketten |
✓
|
?mit LabelAssist, nur Windows, Aufpreis
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✓
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✓
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?auf Preisschildern und Waagen
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✓
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| Produktspezifikation für Kunden und Handel |
✓
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–
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✓
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✓
|
✓
|
✓
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| Alkoholgehalt berechnen |
✓in % vol. für das Etikett
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–
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–
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–
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–
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–
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| EAN-Code-Generator |
✓aus der EAN-Nummer
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✓mit LabelAssist
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–
|
✓
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–
|
–
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| Kalkulation | ||||||
| Preise pflegen |
✓Excel-Import, KI-Assistent, Schnittstelle auf Anfrage
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✓Excel, BÄKO-Datenlink, Pistor
|
✓BÄKO-Datenlink, Pistor
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✓aus der BÄKO
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✓BÄKO-Preise, Datenlink
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✓aktuelle Einkaufspreise, EDI
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| Kalkulation bis zum Verkaufspreis, mit Arbeitszeit |
✓
|
✓
|
✓
|
?Wareneinsatz, Arbeitszeit nicht genannt
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?Rohstoffeinsatz, Verkaufspreis nicht genannt
|
?Arbeitszeit nicht genannt
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| Schnittstellen | ||||||
| Lieferantendaten (BÄKO, Pistor) |
?per Excel-Import, Schnittstelle auf Anfrage
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✓
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✓
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✓mit BÄKO-Bestellung
|
✓
|
?EDI-Anbindung, BÄKO nicht genannt
|
| Kassensystem frei wählen |
✓
|
–
|
?Export an Kassen
|
?Export an Kassen
|
✓Vectron, Korona u. a.
|
✓über 50 Kassen
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| REST-API |
✓ab Paket L
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?API genannt, Umfang nicht genannt
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–
|
–
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–
|
✓
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| MCP: KI-Assistent in ChatGPT, Claude |
✓liest und schreibt
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–
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–
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–
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–
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–
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| Rezeptwaage |
✓Gebert, weitere per REST-API auf Anfrage
|
✓SmartScale, mit Aufpreis
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–
|
✓
|
✓Gebert
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✓WinBack
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| Konditionen | ||||||
| Im Browser, ohne Installation |
✓
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?RezeptAssist im Browser, LabelAssist nur Windows
|
?Installation, laut Anbieter auch im Browser
|
?Installation, dazu Apps
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?Installation, Rezepturterminal im Browser
|
?Installation, dazu Browser-App
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| Preis |
✓290 €/Jahr
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✕1.296 €/Jahr mit LabelAssist¹
|
?auf Anfrage
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?über die regionale BÄKO
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✕ab 540 €/Jahr¹
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✕ab 5.460 €/Jahr plus Einrichtung¹
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| Sofort starten |
✓kostenlose Demo, online buchen
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?Online-Demo per Termin
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?Testversion, Preis auf Anfrage
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?über die regionale BÄKO
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✓30 Tage testen
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?Demozugang, Beratung
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Preise Rezeptrechner: Jahreslizenz zzgl. USt., Paket L mit 2 Nutzern 500 €/Jahr, jeder weitere Nutzer 19 € pro Monat. Die Konditorei Software des Rezeptrechners enthält ab Paket M Kalkulation, Etiketten und Produktspezifikation. ¹ Monatspreise der Anbieter auf ein Jahr gerechnet: HS-Soft RezeptAssist 59 € und LabelAssist 49 € pro Monat zzgl. USt. (deutsche Preisliste); BÄCK²office ab 45 € pro Monat Grundgebühr mit 1 Verkaufsstelle, jede weitere 5 €; OrgaBack ab 455 € pro Monat im Jahresvertrag, zzgl. Einrichtungs- und Schulungstagen. Bei BÄCK²office und OrgaBack ohne Angabe netto oder brutto. Angaben zu anderen Anbietern laut deren Websites, Stand 25. Oktober 2026.
Welche Konditorei Software passt zu welchem Betrieb?
| Betrieb | Passt am besten | Warum |
|---|---|---|
| Konditorei und Café | Rezeptrechner | Grundrezepte für Böden, Cremes und Füllungen, Allergene für die Theke, Kalkulation pro Stück oder Torte mit Arbeitszeit |
| Tortenhersteller | Rezeptrechner | Preiskalkulation pro Torte und Stück mit Wareneinsatz und Arbeitszeit, Grundrezepte für Böden und Füllungen, LMIV-Etiketten mit QUID, Produktspezifikation für Abnehmer |
| Patisserie und Chocolaterie | Rezeptrechner | LMIV-Etiketten mit QUID für Pralinen und Gebäck, Nährwerte aus der Datenbank, Etiketten als PNG, JPG oder PDF |
| Konditorei mit Verkauf an Handel und Online-Shop | Rezeptrechner | Produktspezifikation als PDF für Händler und Großkunden, Etiketten für verpackte Ware |
| Konditorei mit Einkauf über die BÄKO | BÄKO BackBüro, OPTIpin | Artikeldaten aus dem BÄKO-Datenlink, bei BackBüro mit Bestellung bei der BÄKO |
| Filialbetrieb mit Produktion und Kasse | OrgaBack | Warenwirtschaft für Filialen mit Produktionsplanung und Kassenanbindung |
Mehr zur Konditorei Software des Rezeptrechners · Tortenkalkulation · Kostenlos ausprobieren · Detailvergleiche: vs. HS-Soft, vs. OPTIback · Beste Bäckereisoftware
Was muss eine Konditorei Software können?
Die beste Konditorei Software spart vor allem Zeit: Rezepte, Kennzeichnung und Kalkulation hängen an derselben Rezeptur, statt getrennt in Excel-Listen, Ordnern und Etikettenvorlagen zu liegen. Diese sechs Punkte sind für Konditoreien entscheidend:
- Rezepturverwaltung: Alle Rezepte für Torten, Pralinen und Gebäck liegen digital an einem Ort, mit Grundrezepten, Zubereitungsschritten und Fotos. Bestehende Rezepte übernimmst du per Copy & Paste, Excel oder KI-Assistent.
- Zeit sparen: Die Konditorei Software rechnet Nährwerte, Allergene und Kosten aus der Rezeptur. Änderst du eine Creme oder einen Einkaufspreis, ziehen alle Torten mit, die sie enthalten.
- Qualität sicherstellen: Arbeitsanweisungen mit Zubereitungsschritten und Fotos sorgen dafür, dass jede Torte gleich gelingt, egal wer sie herstellt. Mengen rechnest du auf die gewünschte Stückzahl um.
- Kennzeichnung im Griff: Zutatenliste, Allergene, QUID und Nährwerttabelle entstehen aus der Rezeptur. Dieselben Daten nutzt du für die Theke, für Etiketten und für die Produktspezifikation an Händler.
- Wareneinsatz und Verkaufspreise kalkulieren: Du kalkulierst den Wareneinsatz und den Verkaufspreis pro Torte, Stück oder 100 g, mit Arbeitszeit und Fixkosten. So siehst du, ob ein Preis noch passt.
- Zugänge fürs Team: Die Software läuft im Browser und in der App, auch in der Backstube. Mitarbeitende bekommen eigene Zugänge, in Paket L sind 2 Nutzer enthalten, jeder weitere kostet 19 € im Monat.
In der Tabelle oben siehst du, welche Konditorei Software diese Punkte abdeckt und welche für deinen Betrieb die beste Konditorei Software ist.
So startest du mit dem Rezeptrechner
- 1Kostenlos ausprobieren
Demo mit bis zu 5 Rezepten: Kostenlos ausprobieren. - 2Zugang buchen
Kalkulation, Etiketten und Produktspezifikation sind in Paket M dabei: Jetzt Zugang buchen. - 3Erstes Etikett erstellen
Schritt für Schritt in der Anleitung Etiketten-Generator.
Häufige Fragen
Welche ist die beste Konditorei Software?
Die beste Konditorei Software ist die, die zu den Abläufen der Konditorei passt. Für Konditoreien, Cafés, Patisserien und Chocolaterien, die Rezepte verwalten, kalkulieren und kennzeichnen wollen, verbindet die Rezeptrechner Software Grundrezepte, eine Datenbank für Nährwerte und Allergene, LMIV-Etiketten mit QUID, Produktspezifikation und Kalkulation für 290 € im Jahr, im Browser und ohne Bindung an Kasse oder Lieferant. Filialbetriebe, die Produktion und Kasse in einer Warenwirtschaft steuern wollen, finden das bei Branchenlösungen wie OrgaBack.
Welche Software eignet sich für Etiketten von Torten und Pralinen?
Konditoreien erstellen in der Rezeptrechner Software Etiketten mit Zutatenliste, Allergenen, QUID und Nährwerttabelle direkt aus der Rezeptur, als PNG, JPG oder PDF. Die Nährwerte kommen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) mit über 10.000 Zutaten, eigene Rohstoffe mit Lieferantenangaben legst du zusätzlich an. Die Allergene kommen als Vorschläge aus den Zutaten, du prüfst und übernimmst sie.
Wie kalkuliere ich Tortenpreise mit einer Software?
In der Rezeptrechner Software legst du Böden, Cremes und Füllungen als Grundrezepte an und setzt daraus die Torte zusammen. Wareneinsatz, Arbeitszeit und Fixkosten rechnet die Software zum Verkaufspreis pro Torte, pro Stück oder pro 100 g. Ändert sich ein Einkaufspreis, ziehen alle Torten mit, die das Grundrezept enthalten.
Gibt es eine Konditorei Software ohne Installation?
Ja. Die Rezeptrechner Software läuft im Browser und als App auf Tablet und Smartphone, ohne Installation und ohne eigenen Server. Bei vielen Bäckerei- und Konditorei-Programmen wird die Software laut Anbieter installiert, teils mit Browser-Zugang oder Apps als Ergänzung.
Was kostet eine Konditorei Software?
Die Rezeptrechner Software kostet in Paket M 290 € im Jahr zzgl. USt., mit Kalkulation, Etiketten, Produktspezifikation und KI-Assistent. Bei HS-Soft kosten RezeptAssist und LabelAssist laut Preisliste 59 € und 49 € im Monat zzgl. USt., BÄCK²office ab 45 € im Monat, OrgaBack ab 455 € im Monat im Jahresvertrag plus Einrichtung und Schulung. OPTIpin und BÄKO BackBüro nennen keine Preise (Stand Oktober 2026).
Kann ich Grundrezepte wie Kuvertüre, Biskuit oder Ganache wiederverwenden?
Ja. In der Rezeptrechner Software legst du zum Beispiel Kuvertüre als Rezept an, verwendest sie als Komponente in der Praline und die Praline in der Pralinenmischung. Nährwerte, Allergene und Wareneinsatz werden über alle Stufen mitgenommen. Änderst du etwas an der Kuvertüre, etwa die Rezeptur oder den Einkaufspreis, zieht die Änderung bis zur Pralinenmischung durch.
Diesen Vergleich hat Rezeptrechner erstellt. Die Angaben zu den anderen Programmen stammen von den Websites der Anbieter (Produktseiten, Hilfe-Center, Preisseiten, AGB, Impressum), Stand 25. Oktober 2026. Weitere Vergleiche findest du in der Übersicht Software-Vergleiche. Ist etwas veraltet? Schreib uns über das Kontaktformular.