Software-Vergleich
Rezeptrechner vs. OPTIback
OPTIback Alternative: Rezepte, Nährwerte und Etiketten für Konditoreien und Bäckereien im Vergleich
Der Rezeptrechner ist eine Software für Rezepturverwaltung, Kalkulation, Kennzeichnung (Nährwerte, Allergene) und zum Erstellen von Lebensmitteletiketten.
Das Programm Rezeptrechner ist gemacht für Konditoreien und Bäckereien, Manufakturen und Cafés. Du pflegst deine Rezeptur einmal und bekommst daraus Preiskalkulation, Nährwerte, Allergene und LMIV-Etiketten.
- Webbasiert, läuft auf PC, Tablet und Handy
- Einfache, intuitive Oberfläche
- Kein komplexes Warenwirtschaftssystem
- Unabhängig von deinem Kassensystem
- Online buchen und sofort loslegen
OPTIback von OptimoBercher ist dagegen eine Warenwirtschaft für mittlere und große Bäckereien. Rezepte, Nährwerte und Deklaration laufen dort über das Zusatzprogramm OPTIpin.
Rezeptrechner vs. OPTIback: Funktionen und Konditionen
✓ enthalten · ✕ nicht enthalten · ? eingeschränkt oder Umfang nicht genannt · – auf der Website des Anbieters nicht genannt. Verglichen werden Rezeptrechner PRO Business Paket M und OPTIback mit OPTIpin. Stand: 24. Oktober 2026.
| Funktion | Rezeptrechner | OPTIback |
|---|---|---|
| Rezepte | ||
| Rezepte erfassen |
✓
|
✓
|
| Komponenten (Grundrezepte) |
✓bis zu 3 Ebenen
|
–
|
| Arbeitsanweisungen |
✓PDF und App, mit Mengenrechner
|
?mit Zusatzprogramm OPTIflex
|
| Waagen |
✓Rezeptwaage Gebert, weitere auf Anfrage
|
✓Preisauszeichnung, z. B. Bizerba
|
| Kennzeichnung | ||
| Datenbank für Nährwerte und Allergene |
✓BLS
|
✓BLS-Lizenz, 60 weitere Nährwerte
|
| Eigene Rohstoffe importieren |
✓per Excel oder KI-Assistent
|
✓Bäko-Datenlink
|
| Zutatenliste, Allergene |
✓
|
✓
|
| LMIV-Etiketten gestalten und drucken |
✓inklusive, als PNG, JPG oder PDF
|
✕kein Etiketten-Designer genannt, Ausgabe als PDF oder an Waagen
|
| Kalkulation | ||
| Kosten je Rezept |
✓inkl. Arbeitszeit, Verpackung
|
?Kalkulation vorhanden, Arbeitszeit und Verpackung nicht genannt
|
| Komponenten mitkalkulieren |
✓Preisänderung wirkt in allen Rezepten
|
–
|
| Preise pflegen |
✓Excel, KI, Schnittstelle
|
✓Lieferantenpreise importieren
|
| Flexibilität | ||
| Schnittstellen |
✓REST-API, Excel-Export ab Paket L
|
✓knapp 100, u. a. Kassen, DATEV, Bäko; API nicht genannt
|
| Kassensystem frei wählen |
✓
|
✓rund 10 Kassen angebunden, weitere auf Anfrage
|
| Lieferanten frei wählen |
✓jede Lieferantenliste per Excel oder KI-Assistent
|
✓Bäko und Tolle angebunden, Preise per Import
|
| KI-Assistent |
✓ChatGPT, Claude, Langdock
|
?KI-Plattform für Absatzanalysen
|
| Mehrere Nutzer |
✓weitere je 19 €/Monat
|
✓Voll- und Light-User
|
| Web und App |
✓
|
✓Web, Windows, macOS, iPad
|
| Service und Kosten | ||
| Support |
✓inklusive, auch Telefon und WhatsApp
|
?E-Mail und Web inklusive, Hotline mit Aufpreis
|
| Kostenlos testen |
✓
|
?Demo auf Anfrage
|
| Preis für 1 Jahr |
✓290 € für 1 Nutzer, 500 € für 2 Nutzer
|
?auf Anfrage, nach Anzahl der Nutzer
|
| Kündigung |
✓bis 1 Tag vor Verlängerung
|
✕6 Monate Frist laut AGB
|
Paket M enthält Rezepturverwaltung, Kalkulation, Nährwerte und LMIV-Etiketten für 290 € im Jahr, direkt online buchbar.
Preise Rezeptrechner: Jahreslizenz zzgl. USt., 2 Nutzer mit Paket L, jeder weitere Nutzer 19 € pro Monat. OptimoBercher nennt keine Preise, abgerechnet wird laut Anbieter nach Anzahl der Nutzer. Kündigungsfrist laut AGB (SaaS) von OPTIback.
Welche Software passt zu deinem Betrieb?
| Betrieb | Passt besser | Warum |
|---|---|---|
| Konditorei, Café | Rezeptrechner | Rezepte, Nährwerte, Etiketten und Kalkulation in einem Paket |
| Manufaktur für Pralinen, Gebäck, Konfitüre | Rezeptrechner | LMIV-Etiketten und Produktdatenblätter aus der Rezeptur |
| Bäckerei mit vorhandener Kasse | Rezeptrechner | günstiger Einstieg, keine Warenwirtschaft nötig |
| Filialbäckerei mit Filialbestellung | OPTIback | Bestellvorschläge, Backzettel, Filialabrechnung |
| Bäckerei mit Preisauszeichnungswaagen | OPTIback mit OPTIpin | Produktdaten direkt an die Waage, Allergen-Terminal im Laden |
Als OPTIback Alternative ist die Rezeptrechner Software für Konditoreien und Manufakturen gemacht, die Rezepte, Nährwerte, Etiketten und Kalkulation ohne Warenwirtschaft wollen.
So startest du mit Kalkulation und Etiketten im Rezeptrechner
- 1Kostenlos ausprobieren
Demo mit bis zu 5 Rezepten: Kostenlos ausprobieren. - 2Zugang buchen
Kalkulation und Etiketten sind ab Paket M dabei: Jetzt Zugang buchen. - 3Erstes Rezept kalkulieren
Schritt für Schritt in der Anleitung Preiskalkulation.
Häufige Fragen
Ist der Rezeptrechner eine OPTIback Alternative?
Für Rezepte, Nährwerte, LMIV-Etiketten und Kalkulation ja. Die Rezeptrechner Software verbindet diese Aufgaben in einem Paket und arbeitet neben deinem bestehenden Kassensystem, unabhängig vom Anbieter. Eine Warenwirtschaft mit Filialbestellung und Filialabrechnung, wie sie OPTIback für größere Bäckereien bietet, ist sie nicht.
Für welche Betriebe eignet sich der Rezeptrechner?
Die Rezeptrechner Software ist gemacht für Konditoreien, Cafés, Bäckereien und Manufakturen, die viele eigene Rezepte haben und verpackte Ware kennzeichnen. Wer Bestellungen, Produktion und Abrechnung vieler Filialen steuern will, braucht eher eine Warenwirtschaft.
Was kosten Kalkulation und Etiketten im Vergleich zu OPTIback?
Mit der Rezeptrechner Software bekommen Konditoreien Preiskalkulation, Nährwerte und LMIV-Etiketten in Paket M für 290 € im Jahr zzgl. USt., mit 2 Nutzern in Paket L für 500 €. Der Preis steht offen auf der Website, gekündigt wird bis einen Tag vor der Verlängerung. OptimoBercher nennt keine Preise, abgerechnet wird nach Anzahl der Nutzer. Laut AGB (SaaS) von OPTIback gilt eine Kündigungsfrist von sechs Monaten (Stand Oktober 2026).
Kann ich mit dem Rezeptrechner Etiketten für Torten und Pralinen erstellen?
Ja. Konditoreien erstellen in der Rezeptrechner Software Etiketten mit Zutatenliste, Allergenen, QUID und Nährwerttabelle direkt aus der Rezeptur, als PNG, JPG oder PDF. Die Allergene kommen als Vorschläge aus den Zutaten, du prüfst und übernimmst sie.
Wie berücksichtige ich Arbeitszeit in der Kalkulation?
In der Rezeptrechner Software hinterlegst du den Arbeitsaufwand je Rezept und rechnest ihn zusammen mit Wareneinsatz, Verpackung, Verlusten und Fixkosten in den Verkaufspreis ein, pro Stück, pro 100 g oder pro Torte.
Kann ich Grundrezepte wie Biskuit oder Ganache wiederverwenden?
Ja, Grundrezepte legst du einmal an und verwendest sie als Komponente in anderen Rezepten, über bis zu 3 Ebenen. Ändert sich ein Einkaufspreis, rechnet die Rezeptrechner Software ihn in jede Torte und jedes Gebäck durch, das die Komponente enthält. Zutatenliste und Nährwerte ziehen mit.
Kann ich den Rezeptrechner vorher testen?
Ja. Nach der kostenlosen Registrierung testest du Rezepteingabe und Nährwerte in einer Demo mit bis zu 5 Rezepten. Paket M buchst du danach direkt online und legst sofort los, ohne Beratungstermin.
Diesen Vergleich hat Rezeptrechner erstellt. Die Angaben zu OPTIback und OPTIpin stammen von den Websites des Anbieters OptimoBercher (OPTIback, OPTIpin, Schnittstellen, Preise, AGB SaaS), Stand 24. Oktober 2026. Weitere Vergleiche: Beste Bäckereisoftware, Beste Konditorei Software, Übersicht Software-Vergleiche. Ist etwas veraltet? Schreib uns über das Kontaktformular.