Speiseplan
Speiseplan Software
Speiseplan Software für deine Rezepte: Wochenspeisepläne für Kantine, Kita, Schule und Pflege, mit Allergenen, Nährwerten und Preisen als PDF.
Mit der Rezeptrechner Software planst du Rezepte und Speisepläne an einem Ort. Du legst deine Rezepte einmal an und setzt sie in den Wochenplan. Allergene, Zusatzstoffe, Nährwerte und Preise kommen dabei aus den Rezepten mit, du suchst sie also nicht für jeden Plan neu zusammen.
Die Rezepte dafür pflegst du in der Rezepturverwaltung Software.
Speiseplanung mit der Rezeptrechner Software
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So funktioniert die Speiseplanung in der Software
- Vorlage einmal anlegen (Wochentage, Menüs, mit oder ohne Nährwerte und Allergene).
- Vorlage mit Gerichten füllen.
- Speiseplan als PDF oder Excel exportieren.
- Gästezahlen eintragen und Einkaufsliste erstellen.
Die ausführliche Anleitung mit Bildern zu jedem Schritt findest du unter Speiseplan erstellen.
Was die Speiseplan Software kann
- Layout frei gestalten: Spalten und Zeilen für Tage, Wochen oder Menülinien
- Gerichte aus deinen Rezepten einplanen: Titel und optionale Beschreibung je Mahlzeit
- Allergene und Zusatzstoffe anzeigen: am Gericht, mit Legende in der Fußzeile
- Nährwerte pro Mahlzeit: optional auch aufaddiert pro Tag oder Spalte
- Preise pro Mahlzeit ergänzen
- Kopf- und Fußzeile mit Titel, Logo, Adresse und Kommentarfeld
- Als PDF oder Excel exportieren, dazu Tagesansicht und Menükarten für einzelne Tage
- Mengen für die Gästezahl planen und in die Einkaufsliste übernehmen
- Speisepläne speichern, kategorisieren und jederzeit neu befüllen
Speisepläne für Kantine, Kita, Schule und Pflege
Kantine, Betriebsrestaurant und Catering
Mehrere Menülinien, wechselnde Gästezahlen und Preise für jedes Gericht: Dafür bringt der Wochenplan alles auf eine Seite.
- Menülinien als Zeilen, Wochentage als Spalten
- Preise pro Gericht direkt im Speiseplan
- Tagesansicht für Aushang, Bildschirm oder Intranet
- Gästezahlen eintragen und daraus die Einkaufsliste erstellen
Mehr dazu: Speiseplan Kantine
Kita
Eltern wollen wissen, was es diese Woche gibt und was drin ist. Deshalb zeigt der Speiseplan beides auf einen Blick.
- Frühstück, Mittagessen und Nachmittagssnack als eigene Zeilen
- Allergene am Gericht, Legende in der Fußzeile
- Als PDF zum Aushang oder für die Eltern-Info
- Vorlage einmal anlegen und jede Woche neu befüllen
Schule und Mensa
In der Schule gibt es meist zwei Menüs und ein Dessert pro Tag. Außerdem brauchst du Allergene und Zusatzstoffe für jedes Gericht.
- Wochenspeiseplan mit Menü 1, Menü 2 und Dessert
- Allergene und Zusatzstoffe am Gericht
- Nährwerte pro Mahlzeit, wenn du sie zeigen möchtest
- PDF für Aushang und Schul-Homepage
Mehr dazu: Speisepläne für Schulen
Pflegeheim und Klinik
Sieben Tage, mehrere Menüs, Dessert und Kaffee: Hier entstehen jede Woche viele Gerichte, und für jedes müssen Allergene und Nährwerte stimmen.
- Sieben-Tage-Plan mit allen Mahlzeiten
- Nährwerte pro Mahlzeit und aufaddiert pro Tag
- Allergene und Zusatzstoffe für jedes Gericht
- Speisepläne speichern und im nächsten Zyklus wiederverwenden
Mehr dazu: Speisepläne für Pflegeheime
Rezepte und Speiseplan in einer Software
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Häufige Fragen zur Speiseplan Software
Für wen eignet sich die Speiseplan Software von Rezeptrechner?
Die Speiseplan Software eignet sich für alle, die regelmäßig Wochen- oder Menüpläne aus eigenen Rezepten erstellen: Kantinen, Betriebsrestaurants und Caterer, Kitas und Schulen, Pflegeheime und Kliniken. Je mehr Gerichte und je häufiger der Plan wechselt, desto mehr Zeit spart die Rezeptrechner Software.
Kann ich Allergene und Zusatzstoffe im Speiseplan anzeigen?
Ja. Allergene und Zusatzstoffe stehen am Gericht, die Legende in der Fußzeile. Sie kommen als Vorschläge aus den Zutaten deiner Rezepte, du prüfst sie einmal im Rezept. Mehr dazu unter Menüs mit Allergenen erstellen.
Kann ich Nährwerte im Speiseplan zeigen?
Ja. Du blendest Nährwerte pro Mahlzeit ein und zeigst sie auf Wunsch außerdem aufaddiert pro Tag oder Spalte. Das hilft zum Beispiel bei Ernährungsplänen in Pflegeheimen und Kliniken.
Kann ich aus dem Speiseplan eine Einkaufsliste erstellen?
Ja. Du trägst die Gästezahl pro Gericht ein und übernimmst die Mengen in die Einkaufsliste, die du als Excel exportierst. Wie das genau geht, zeigt der Artikel Speiseplanung in der Großküche.
Kann ich Speisepläne wiederverwenden?
Ja. Du speicherst Speisepläne, ordnest sie Kategorien zu und öffnest sie danach jederzeit wieder. So befüllst du einen bewährten Plan neu oder übernimmst ihn für den nächsten Zyklus.
Welches Paket brauche ich?
Der Speiseplan ist Teil von Paket L, zusammen mit Tagesansicht, Einkaufsliste und den Export-Funktionen. Alle Pakete im Überblick findest du auf der Preisseite.
Weitere Funktionen
Rezepturverwaltung
Rezepte anlegen, eigene Zutaten pflegen und Daten exportieren (PDF, Excel, Massenexport).
Mehr erfahren →Nährwertrechner
Nährwerte pro 100 g, Portion und Rezept berechnen – Nährwertdatenbank inklusive.
Mehr erfahren →Allergene & Zusatzstoffe
Kennzeichnungspflichtige Allergene und Zusatzstoffe als Übersicht – Vorschläge aus den Zutaten.
Mehr erfahren →Etiketten-Generator
Lebensmitteletiketten gemäß LMIV – mit Nährwerttabelle, Zutatenliste und Allergenen.
Mehr erfahren →Preiskalkulation
Wareneinsatz, Kosten und Verkaufspreis für einzelne Gerichte berechnen.
Mehr erfahren →Produktspezifikation
Produktpass & Datenblatt als PDF fürs B2B – editierbar, in zwei Layouts.
Mehr erfahren →Rezeptblätter
Arbeitsanweisung mit Mengenrechner und Produktionsdokumentation als PDF.
Mehr erfahren →Einkaufsliste
Mengengenaue Bestellgrundlage für viele Gerichte – Rohstoffmengen und Wareneinsatz.
Mehr erfahren →